Définition
Calcul du prix moyen par chambre (ADR) d'un hôtel
La formule du prix moyen par chambre vendue (ADR), ce qu'on inclut ou non dans le revenu, un exemple recalculé et les questions à poser.
Mis à jour le
Le prix moyen par chambre, que les logiciels appellent ADR (average daily rate) ou TJM (tarif journalier moyen) dans la traduction de Cloudbeds, se calcule ainsi : revenu des chambres ÷ nombre de chambres vendues, sur la même période. Il répond à la question « à quel prix ai-je vendu, en moyenne, chaque nuit de chambre ? ».
Ce qu'on met dans le revenu des chambres
C'est là que deux hôtels, ou deux logiciels, divergent. Ce que disent les sources lues :
| Élément | Mews | Cloudbeds (rapport TJM) |
|---|---|---|
| Tarif de la chambre, après remises | Inclus | Inclus |
| Ajustements manuels du revenu des chambres | Non précisé | Inclus |
| Frais de non-présentation | Non précisé | Inclus |
| Taxes et frais | Non précisé | Exclus |
| Frais d'annulation | Non précisé | Exclus |
| Autres services (room service, minibar…) | Exclus | Non concernés |
| Chambres offertes ou gratuites | Exclues | Non précisé |
Deux choix restent à faire vous-même :
- Hors taxes ou toutes taxes. Retenez le hors taxes si vous comparez à votre comptabilité. Dans tous les cas, la taxe de séjour n'est pas un revenu : elle est reversée à la commune.
- Le petit-déjeuner inclus dans un tarif. Si une partie de vos tarifs comprend le petit-déjeuner, l'ADR mélange chambre et restauration. Soit vous retirez la part petit-déjeuner selon la ventilation de votre logiciel de gestion hôtelière (PMS), soit vous l'acceptez et le notez. Le petit-déjeuner vendu à part relève du revenu total par chambre disponible (TRevPAR).
Un exemple recalculé
Prenons, pour illustrer, une semaine de juin dans un hôtel de 15 chambres :
| Nuit | Chambres vendues | Revenu chambres hors taxes |
|---|---|---|
| Lundi à jeudi | 40 | 3 600 € |
| Vendredi et samedi | 28 | 3 640 € |
| Dimanche | 8 | 640 € |
| Total | 76 | 7 880 € |
ADR de la semaine : 7 880 ÷ 76 = 103,68 €. Attention : ce n'est pas la moyenne des trois ADR partiels (90 €, 130 € et 80 €, dont la moyenne simple serait 100 €). Une moyenne de moyennes donne trop de poids aux nuits où l'on a peu vendu. Demandez toujours le calcul sur les totaux.
Ce que l'ADR ne dit pas
Mews le rappelle : l'ADR peut induire en erreur en cas de réservation exceptionnelle, et il ne tient compte ni des commissions versées aux plateformes ni des remboursements. Un ADR qui monte pendant que l'occupation baisse n'est pas forcément une bonne nouvelle : c'est le revenu par chambre disponible (RevPAR) qui tranche. Pour l'effet des commissions, voyez le coût de distribution.
Questions à poser à vos données
- « ADR hors taxes par mois sur deux ans, avec le nombre de nuitées vendues à côté. »
- « ADR par canal de réservation pour le dernier trimestre. »
- « ADR par type de chambre et par jour de la semaine. »
- « Quelles réservations ont un prix par nuit inférieur à 60 % de l'ADR du mois ? » (pour repérer une erreur de tarif ou un tarif négocié oublié).
Pour contrôler la réponse, reprenez trois réservations au hasard, recalculez leur prix par nuit à partir du montant hébergement et du nombre de nuits, et vérifiez qu'elles sont bien comptées dans le bon mois. Cloudbeds calcule son rapport sur la date de service, c'est-à-dire la date de la nuit, et non sur la date de transaction.
Questions fréquentes
Comment calculer le prix moyen par chambre ?
Divisez le revenu des chambres de la période par le nombre de chambres vendues sur la même période. 40 000 € pour 400 nuitées-chambres donnent un prix moyen de 100 €.
Le petit-déjeuner entre-t-il dans le prix moyen ?
Mews exclut du revenu des chambres les autres services de l'hôtel. Si votre tarif inclut le petit-déjeuner, décidez si vous retirez sa part ou non, et gardez la même règle d'un mois à l'autre.
Sources
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